ご飯の上にほぐしたチャーシューをトッピングすれば、 特製チューシュー丼に変身する。 スルスル入っちゃうんですね。 悩みどころだ 持ち帰りチャーシューでつまみやチャーハンを作ってみた もしチャーシューを持ち帰ったとして、何かオススメの食べ方はあるのだろうか? それも店主に聞いてみた。
5ひと口サイズにカットしたチャーシューを、フライパンやトースターで表面を カラッと炙り焼きしてください。
シンプルだがその味はパンチが効き、ライスがないと食べられないほど濃く、中毒性は半端ない! そんな中華そばを提供していたのは今はもう閉店した「八百善」という店。
元々このあたりは漁師町のため、朝早くからの仕事の人が多く「朝昼兼用で食べる人が多かったから」というのが理由だそうだ。 何度も八百善チャーシューを食ってきた私が言うので間違いありません。 食べ残ったチャーシューは備え付けのビニール袋で持ち帰りも可能。
11席に着けば、頼まずして中華そばが到着するシステム。
相変わらずの厚いチャーシューが2切れのってます。
カラシやマヨネーズなどを付けてそのまま食べるもよし、サラダにのせるのもよし。
チャーシューは結構味が濃かったです。
もしくはあえて完食せず 「1枚食べて1枚持ち帰り」という実に堅実な道を選ぶ人も少なくない。
場所はかつて存在した旧店に近いが、少しだけ北に移転しているようだ(後で調べてみたら、1. チャーシューはバラを巻いたホロホロ系で、麺は硬めのストレート麺。
接写するほど存在感がハンパない なお、心憎い配慮として、 榊原さん: チャーシューを食べる時間がどうしても長くなってしまうので、麺はあらかじめ硬めにゆでています。 デデ〜ン!!!! うわ!! これだよこれ! この 真っ黒なスープ! そんで 肉塊のようなチューシュー!!! ひと口スープをすすると、醬油味というか、そのまま醬油を飲んでるような(あくまで例え。
5(2003年12月発行『究極のラーメン東海版』発行元:ぴあ) しかしほどなくして、新たなウワサ話が耳に飛び込んできたのである。
時でしたが~既に並んでいる方がいて30分待ってカウンター席に着けました。
まぁ、中華そばが中華料理なのかどうかも議論が分かれるしな。
これならもっと美味しい中華そばやラーメンは、他にもいくらでも有ります~。